小儿补铁餐：黑椒耗油牛肉 |
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牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。 食谱原料： 牛肉，生粉，黑椒，蚝油。 小儿补铁餐：黑椒耗油牛肉 制作方法： 1. 把牛肉切片，放料酒、 生抽、盐腌制一下入味; 2.油热后，下姜爆香， 放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。 适合人群： 2岁以上宝宝 健康提示： 牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 |
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